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新闻不重要，看图才是正事而茶百戲，就是從點茶中演化而來，茶百戲又稱水丹青，分茶，宋代陶穀《荈茗錄》中記載：“近世有下湯運匕，別施妙訣，使湯紋水脈成物象者，禽獸蟲魚花草之屬，纖巧如畫，但須臾即就散滅”，這是清水在茶湯上作畫的藝術，隻需要注湯和茶勺攪動等方法就能使茶湯表麵幻變出各種圖案，外觀上恰似現代人在咖啡作出的奶泡拉花一樣，若有穿越者看到這種飲品，還真以為宋朝就有了咖啡拉花了。
新闻不重要，看图才是正事因為茶百戲有著莫名的雅致，深受當時的皇帝和大批文人的推崇，留下許多點茶、分茶詩詞歌賦，如當時的陸遊、李清照等都熱衷於此。
新闻不重要，看图才是正事陸遊在《臨安春雨初霽》中記載:“矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
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